Quy nhơn không những là một vùng đất anh hùng mà nơi đây còn cất giữ rất nhiều địa danh lịch sử, danh lam thắng cảnh và ẩm thực vô cùng phong phú. Nếu bạn muốn nghĩ ngơi, thư giãn và khám phá điều mới lạ thì hãy đến với Quy Nhơn, vùng đất miền trung đầy nắng gió.
Sứa nước lèo Quy Nhơn, đây là món ăn rất thích hơp cho những ngày hè tiết trời oai ả, được thưởng thức một tô sứa nước lèo thì không còn gì hơn, đầm Thị Nại với nguồn thủy sản phong phú, trong đó các loài sứa sống quanh năm, nhưng đa phần là sứa gạo, mỗi con nặng chừng 1 lạng, sứa gạo ngon đặc biệt vì độ giòn và trong suốt. Nếu bạn là người sành ăn thì không thể nào bỏ qua phần chân sứa, phần này được cho là ngon nhất dung để nấu món sứa nước lèo thì ngon hơn hẳn.
Món ăn này chế tác khá công phu, sau khi được vớt lên từ đầm, cắt lấy phần chân sứa ngâm với 1 ít phèn chua, nước biển, phơi nắng trong 2 ngày liên tiếp rồi cho vào bao ni lông ướp với đá, mỗi công đọa đều phải kỹ càng để giảm bớt mùi tanh của sứa, nước lèo được chế biến từ thịt ba chỉ tươi, tôm đất, cua gạch băm nhuyễn, thời gian chưng kéo dài khoảng 4 tiếng.
Ăn món này kèm với rau hung hắng, thêm chút vị béo ngậy của dừa sợi, vị bùi thơm của đậu phộng, vị chat của chuối, bắp chuối, kèm thêm chút vị chua của chanh.
Món bún chả cá Quy Nhơn nổi tiếng lừng danh, món ăn này đã được tổ chức kỷ lục Việt nam xác nhận là 1 trong 50 món ăn nổi tiếng của Việt Nam, chả cá ở đây được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy và tươi nguyên từ vùng biển nơi này. Cùng với đó, nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu được lóc thịt làm chả, thêm vào một ít nấm rơm, măng khô, một ít xương bò hay xương heo để tăng thêm vị ngọt tự nhiên, đậm đà của nước. Sợi bún nhỏ, thanh. Bún cá ăn kèm với rau sống gồm: xà lách, bắp chuối, giá, ngò, bỏ thêm chút ớt gia vị. Bún chả cá Quy Nhơn có vị mềm, dẻo dai, thơm ngon, mát lành của sợi bún, vị ngọt chân chất của xương, thơm, vị béo, đậm đà của cá, màu nước bún trong, sợi bún nhỏ và mềm, chỉ nhìn tô bún thôi cũng đủ thấy cái chất sành điệu, kỹ càng trong ăn uống của người Quy Nhơn. Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại nổi vị ngon của nó.
Đặt vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ tại phongvevietmy.com là đại lý bán vé máy bay uy tín, với đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng khi đặt vé, đặc biệt chúng tôi luôn tìm kiếm chuyến bay và giá vé thông minh nhất cho khách hàng của chúng tôi. Hãy truy cập phongvevietmy.com để trải nghiệm hệ thống đặt vé chuyên nghiệp, uy tín của chúng tôi.
Để được tư vấn và đặt vé trực tiếp, hãy liên hệ với chúng tôi tại:
Hotlines : 0915 699 971 - 0919 299 971 - 0915 699 901
Trụ sở chính: 32 Tân Kỳ Tân Quý, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM
Không có nhận xét nào: